marți, 9 mai 2023

Supa de linte, mazare și kaizer

Ingrediente:

150 g kaizer / bacon / slanina afumată
150 g linte roșie, înmuiată peste noapte și clătită
150 g mazăre decorticata, înmuiată peste noapte și clătită

Preparare:

1. Puneți:
                - usturoi - 2 căței
                - 1 ceapa - 110g
                - țelina - 100g
                - ulei - 20g

2. Setați: 4 sec / viteză 5

3. Adaugă:
                - bakon / slănina afumata 

4. Seteaza: 7 min / 120 ° C / viteză 0,5

5. Adăugați:
                - roșii - 400g din conserva
                - apa fierbinte - 800g
                - mazărea decorticată - 150g înmuiată peste noapte și clătită
                - linte rosie - 150g
                - cubul cu gust de pui
                - boia de ardei - 5 prafuri
                - sare - 10g
                - piper - 2 prafuri

6. Gătiți: 50 min / 100 ° C /  / viteză 0,5 sau conform instrucțiunilor de pachet până când lintea și mazărea sunt gătite.