Cookies cu ciocolată și ovăz

 Ingrediente:

• 120g unt moale - minim 80% grăsime

• 60g zahăr brun

• 130g făină

• 150g fulgi ovăz

• 1 ou mare

• 1 lingură zeamă lămâie

• 1/2 linguriță scorțișoară

• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

• 1 praf de sare

• 1 linguriță esență vanilie - am folosit FlavDrops

• 180g ciocolată neagră (chocolate chips sau ciocolată tocată cuburi mici) doua. maini

Amestecam ingredientele, formam bilute. apoi le turtim si dam la. frigider

Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180C pentru 10-12 minute. În momentul în care cookie-urile noastre sunt gata acestea vor fi aurii pe margini și ușor moi în centru. Nu au nevoie mai mult timp la cuptor, se țin în funcție de preferințele personale - mai moi lăsăm 10 minute, sau mai sfărămicioși lăsăm 12, chiar 13.

https://www.bakingadventure.net/post/cookies-cu-ciocolata-si-ovaz

Dovlecel umplut cu legume la cuptor

 

Taie dovleceii in jumatate, pe lungime si scobeste interiorul cu ajutorul unei lingurite. Taie cubulete pulpa dovlecelului.

Pune intr-o tigaie ulei, usturoi, ardeiul rosu taiat cubulete si lasa putin pe foc pana se inmoaie ardeiul. Adauga ciupercile taiate cubulete si lasa-le pana se inmoaie. Asezoneaza cu sare si piper si apoi adauga pulpa de dovlecel taiata si  amestec legume. mexicane, amesteca bine totul. Adauga patrunjel verde taiata marunt, amesteca si mai lasa pana se inmoaie toate ingredientele. La final busuiocul tocate marunt. Amesteca totul, mai lasa un minut si apoi poti lua tigaia de pe foc.

Umple dovleceii cu compozitia de legume pregatita mai devreme. Pune deasupra suc de rosii cu ajutorul unei lingurite, asezoneaza cu sare si piper si da la cuptor, la 180°C,  timp de 20 minute, apoi punem ou batut. Dupa inca 20de minute, ii scoti, ii presari cu parmezan si  cascaval si ii mai dai la cuptor pentru 2, 3 minute 

se adauga deasupra patrunjjel

Pofta buna!

https://www.bucataria.lidl.ro/retete/dovlecel-umplut-cu-legume-la-cuptor