Ingrediente
-
250
g ciocolată amăruie, 70% cacao, tăiată bucăți
-
220
g unt nesărat, tăiat cuburi, plus pentru uns forma
-
380
g zahăr
-
6
ouă
-
1
priză sare
-
150
g făină
-
150
g nuci curățate, jumătăți (optional)
Pregătirea
- Preîncălziţi cuptorul
la 170°C. Ungeţi tava (cca. 30 x 20 cm) şi tapetaţi-o cu hârtie de copt,
lăsând marginile hârtiei să depăşească marginile tăvii (surplusul de
hârtie vă va ajuta să scoateţi prăjitura din tavă).
- Puneţi ciocolata în bol şi mărunţiţi 5 sec./cavaler 7 .
- Adăugaţi untul şi topiţi 4 min./70°C/viteza 2 .
- Adăugaţi zahărul, ouăle, sarea şi făina şi amestecaţi 1 min./cavaler 4 . Curățați pereții bolului cu spatula.
- Adăugaţi nucile şi amestecaţi 10 sec./cavaler 4 .
- Transferaţi compoziţia
în tava pregătită, distribuind compoziţia uniform. Coaceţi 23-25 minute
(170°C) sau până când scobitoarea iese din aluat cu numai câteva
firimituri. Scoateţi prăjitura din tavă ajutându-vă de marginile hârtiei
de copt. Lăsaţi să se răcească şi serviţi prăjitura tăiată pătrate.
https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r154107
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu