Bucataria lui Tudi: Varză călită cu kaizer

sâmbătă, 1 iulie 2023

Ingrediente:

115g kaizer

2 morcovi mici (120g)
550 g varza

Preparare:

1. Puneti in bol:

- 250g varza taiata fasii

- 7g sare

2. Tocati: 2 sec. la viteza 4

2. Procedati de mai multe ori pana terminati varza de tocat.

3. Scoateti varza in alt vas si puneti deoparte.

4. Puneti in bol:
- 150g ceapa (mare)

5. Tocati 3 sec. la viteza 5

4. Puneti in bol:

- 20 ml ulei de masline
- 115g kaizer

- 130g morcov congelat

8. Caliti: 7 min. la 105 ° C / invers / la viteza -lingura-

11. Adaugati

- 550g varza (thermomixul nu are spatiu pentru mai multa varza)

- 100g apa
- 350g rosii la cutie

14. Caliti: 50 min. la 100 ° C / invers / la viteza -lingura-

15. Adaugati:

- 1g delikat
- 2 prafuri piper
- 2 prafuri marar
- 3 foi de dafin
- 4 prafuri cimbru

16. Caliti: 10 min. la 100 ° C / invers / la viteza -lingura-

Bucataria lui Tudi