Biscuiți cu bacon și ceapă

 

 

Ingredients

• 115 g brânză Emmenthal, bucăți (aprox. 2 cm)
• 225 g brânză de vaci proaspătă
• 130 g lapte integral
• 100 g ulei de măsline
• 15 g zahăr
• 300 g făină de pâine
• 1 priză sare fină
• 2 lingurițe praf de copt
• 100 g ceapă prăjită, gata preparată
• 100 g bacon Canadian, cuburi (aprox. ½ cm x ½ cm)
• 2 linguri iaurt simplu

 

Preparation

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Tapetați o tavă pentru copt cu hârtie de copt.
2. Puneți brânza Emmenthal în bolul de mixare și radeți 10 sec./viteza 6.
3. Adăugați brânza de vaci, laptele, uleiul, zahărul, făina, sarea și praful de copt și mixați Aluat /30 sec..
4. Adăugați ceapa prăjită și baconul Canadian și amestecați 20 sec.//viteza 2, amestecând cu spatula prin orificiul din capacul bolului de mixare.
5. Împărțiți aluatul în 16 bucăți de mărimi egale, dați-le formă de biscuiți și puneți-i în tava pregătită la o distanță de 2½ cm unul față de celălalt. Cu ajutorul unei pensule de bucătărie, ungeți partea superioară a biscuiților cu iaurt simplu și coaceți timp de 22-25 minute (200°C), până când devin aurii. Serviți calzi sau reci.

https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r809308