Lasagna cu pui

 

 

 

 

Ingrediente

• 1 ceapa rumenită, tăiată în sferturi
• 1 morcov, tăiat în bucăți (4 cm)
• 1 tulpină de țelină, tăiată în bucăți (4 cm)
• 4 catei de usturoi
• 20 g ulei de măsline
• 2 lingurita oregano uscat
• 2 lingurita busuioc uscat
• 400 g piure de roșii
• 2 lingura pasta de rosii
• 2 lingurita zahar
• 250 g apă
• 2 linguriță pastă de supă de pui (vezi Sfaturi)
• piper negru măcinat, pentru a asezona
• 500 g pui fiert, tocat (vezi Sfaturi)
• 250 g brânză cheddar, tăiată în bucăți (3 cm)
• 50 g făină simplă
• 50 g unt nesarat
• 500 g lapte
• 1 linguriță muștar de Dijon
• sare de mare, a asezona
• 250 g foi de lasagne uscate

 

 

Pregătirea

1. Puneți ceapa, morcovul, usturoiul de țelină și uleiul într-un bol de mixare și tocați 5 sec/viteza 5 , apoi a omis 3 min/100°C/viteza 1 .
2. Adauga oregano, busuioc, passata, pasta de rosii, zahar, apa, pasta de stoc si ardei, apoi gateste 20 min/100°C//viteza  . Adăugați puiul și amestecați, apoi lăsați deoparte într-un castron. Vasul de amestecare curățat și uscat.
3. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
4. Puneți brânza în bolul de mixare și dați-o pe răzătoare 5 sec/viteza 8 . Pune brânza rasă deoparte într-un castron separat.
5. Puneți făina, untul, laptele, muștarul, sare și piper într-un bol de mixare, apoi gătiți 7 min/90°C/viteza 4 .
6. Adăugați 70 g de brânză rasă și amestecați 40 sec/viteza 4 .
7. Luați o tavă de copt din fontă (32 x 24,5 x 5 cm) și construiți-vă straturile de lasagna, începând cu sos de pui, apoi paste, sos de brânză și brânză rasă. Terminați cu un strat de sos de brânză și o stropire de brânză.
8. Coaceți 25-30 de minute (180°C), până când sunt fierte și aurii. Lăsați să stea 5-10 minute înainte de servire. 

https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r117042