Ingrediente
- 285
g orez basmati alb, boabe lungi
- 60
g coacăze uscate
sau
60
g stafide - 60
g nuci de pin prajite, plus extra pentru ornat
- 625
g supa de legume
- 1
lingurita sare
- ½
lingurita praf de ceapa
- ½
linguriță pudră de turmeric
- 1
lingurita ulei de masline
- 30
g unt nesarat, taiat bucatele
- ¼
buchet coriandru, proaspăt, tocat
(optional)
Pregătirea
- Rețetele de gătit de
orez sunt specifice orezului. Nu înlocuiți alte soiuri de orez.
Utilizați numai tipul de orez specificat în rețetă. Dacă un anumit orez
nu este disponibil, căutați în Cookidoo® rețete de orez folosind alte
soiuri.
- Puneți coșul de
fierbere pe capacul vasului de mixare și cântăriți orezul. Scoateți
coșul de fiert, clătiți bine orezul sub apă rece până când apa devine
limpede.
- Goliți orezul clătit
din coșul de fierbere în bol de amestecare. Adăugați coacăze, nuci de
pin, supa de legume, sare, praf de ceapă, turmeric și ulei și amestecați
cu o spatulă pentru a se combina. Puneți coșul de fierbere în loc de
ceașcă de măsurare pe capacul bolului de amestecare și gătiți Aragazul de orez . Scoateți coșul de fiert și lăsați-l deoparte.
- Adăugați untul,
introduceți paharul de măsurat și lăsați orezul să se odihnească în
bolul de mixare timp de 10 minute. Răzuiți ușor părțile laterale ale
vasului cu o spatulă, apoi răsturnați bolul pentru a elibera orezul
într-un vas de servire. Pufează orezul cu o furculiță, se ornează cu
nuci de pin și coriandru și se servește după cum doriți.
https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r815136
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu