Lapte de migdale sau cocos cu turmeric, ghimbir si scortisoara

 

Ingrediente

• 450 ml lapte vegetal (orez, ovăz, migdale, cocos)
• 1 linguriță miere de albine (opțional)
• semințele de la 1/2 păstaie de vanilie
• 1/2 linguriță turmeric
• ghimbir ras (un vârf cuțit)
• un praf de scorțișoară și un baton de scorțișoară

Modalitate de preparare

Se combină laptele, mierea, vanilia, turmericul, ghimbirul și scorțișoara într-un vas.

Se pune vasul la foc mic și se amestecă până când sunt combinate.

Se încălzește laptele amestecând ușor cu o lingură, până când se încălzește.

Se toarnă laptele în 2 pahare.

Se servește cald.

Beneficii

• Întărește sistemul imunitar
• Menține nivelul normal al colesterolului
• Luptă împotriva cancerului și îl previne
• Reglează metabolismul
• Ajută creierul și memoria
• Scade tensiunea arterială
• Reduce trigliceridele
• Ajută la vindecarea afecțiunilor pielii
• Reglează greutatea corporală
• Îmbunătățește digestia
• Are proprietăți analgezice și antiseptice

Dacă vrei și tu să te bucuri de aceste beneficii, urmează rețeta noastră pentru lapte cu turmeric.

https://www.ecuisine.ro/lapte-cu-turmeric/

Mousse de limetă cu smantana lichida 30%

 

Ingrediente

• 1 1/2 foi gelatină
• 100 ml suc limetă
• coaja de la 1 limetă
• 120 g zahăr tos
• 2 albușuri
• 150 ml smântână lichidă, 30-40% grăsime

Modalitate de preparare

Puneți foile de gelatină într-un bol cu apă cât să le acopere și lăsați-le deoaparte timp de câteva minute.

Zeama de limetă amestecată cu 50 de ml de apă se toarnă într-o cratiță împreună cu jumătate din cantitatea de zahăr.

Amestecați la foc mic până când se dizolvă.

Scurgeți foile de gelatină de excesul de apă și adăugați-le peste amestecul de limetă.

Amestecați până când acestea se dizolvă.

Lăsați deoparte să se răcească complet.

Într-un vas curat, mixați albușul până când se întărește, adăugând câte o lingură din zahărul rămas, până se obține o bezea fermă.

Într-un alt castron bateți smântâna, apoi încorporați treptat în siropul rece de limetă.

Încorporați compoziția în bezea și distribuiți amestecul în pahare de servire.

Păstrați la rece pentru câteva ore sau pe timpul nopții.

https://www.ecuisine.ro/mousse-de-limeta/

Smoothie cu spanac, ananas, fulgi de ovaz, menta si limeta

 

Ingrediente (2 porții)

• 200 g ananas, tăiat în bucăți
• câteva frunze de mentă
• 50 g baby spanac
• 35 g fulgi ovăz
• 2 lingurițe semințe de in
• 1 mână nuci caju, fără sare
• suc proaspăt de limetă

Mod de preparare

Plasați toate ingredientele într-un blender.

Completați cu 200 ml apă. Puteți doza până la 400 ml , în funcție de consistența dorită.

Pulsați la viteză mare, distribuiți în pahare și serviți în maxim 15 minute după preparare.

https://www.ecuisine.ro/smoothie-cu-ananas/

Smoothie cu lapte de migdale, ananas si iaurt

 

Ingrediente (1 porție)

• 100 ml iaurt grecesc
• 120 ml lapte de migdale
• 60 g ananas tăiat cuburi
• 20 migdale

Mod de preparare

Într-un blender, combinați toate ingredientele.

Pulsați la viteză mare pentru a obține o consistență cremoasă.

Distribuiți în pahare și serviți imediat.

Decorați cu mentă.

https://www.ecuisine.ro/smoothie-cu-ananas/

Smoothie cu lapte de migdale, fructe de padure, banana, seminte de chia si canepa

 Ingrediente:

• 160 g fructe de pădure congelate
• 1 banană congelată
• 50 ml lapte de migdale sau orice lapte vegetal la alegere
• fulgi de cocos (opțional pentru topping)
• 1 linguriță semințe de chia
• 1 linguriță semințe de cânepă
• fructe la alegere

Modalitate de preparare:

1. Adaugați fructele congelate într-un blender și amestecați până se combină.
2. Se adaugă puțină nucă de cocos sau lapte de migdale și se amestecă din nou pe low până când amestecul ajunge la o consistență moale servi.
3. Distribuiți în 1-2 boluri de servire și adăugați topping-ul preferat.
4. Semințe de chia, semințe de cânepă și de nucă de cocos, căpșuni, fulgi de ovăz sau unt de arahide sunt câteva din posibilitățile pe care le puteți încerca.
5. De preferat este să fie servit imediat.

https://www.ecuisine.ro/smoothie-intr-un-bol-5-minute/

Smoothie cu piersici, banana, lapte de migdale si suc de portocale

 Ingrediente:

• 2 piersici coapte
• 1 linguriță semințe de chia
• 1/2 banană înghețată
• 2 linguri fulgi ovăz
• 235 ml lapte de migdale
• 235 ml suc de portocale
• Opțional: sirop de agave, miere de albine, ulei de cocos

Modalitate de preparare:

1. Adăugați toate ingredientele în blender și lăsați-le 5-10 minute cât se înmoaie semințele de chia și fulgii de ovăz.
2. Pulsați la viteză mare pentru a omogeniza.
3. Adăugați ingrediente după gust.
4. Serviți imediat.

https://www.ecuisine.ro/smoothie-cu-piersici/

Smoothie cu sfecla, mere, pere si ghimbir

 

Ingrediente:

• 1/2 sfeclă roșie
• 2 mere
• 2 pere mărime medie
• 1 bucată ghimbir

Modalitate de preparare:

1. Spălați sfecla și curățați-o de coajă.
2. Procedați la fel și cu merele și perele pregătite.
3. Tăiați ingredientele în cuburi și adăugați-le în blender.
4. Pulsați la viteză mare până când totul se omogenizează.
5. Completați cu apă dacă este necesar.
6. De preferat este a fi servit imediat.

https://www.ecuisine.ro/smoothie-cu-sfecla-rosie-si-mere/