Pudding de chia cu kiwi și zmeură fără zahăr la Thermomix

Ingrediente:

400 g lapte de nucă de cocos, ușor, conserve
1 lingurita de miere
½ lingură extract de vanilie
50 g semințe de chia
25 g spanac proaspat pentru bebelusi
80 g de fructe de kiwi, decojite, la jumătate
100 g zmeură proaspătă

Preparare:

Introduceți biciul cu fluture . Puneți laptele, mierea și extractul de vanilie în vasul de amestecare, apoi amestecați 5 sec / viteza 4 .
Se adaugă semințele de chia și se amestecă 30 sec /  / viteza 2 . Transferați într-un castron, acoperiți cu pelicula de agățare și răcoriți la frigider timp de 4 ore sau peste noapte. Curățați vasul de amestecare.
După acest timp, puneți spanacul, kiwi și budinca ⅓ chia (aprox. 150 g) într-un bol de amestec, apoi amestecați 15 sec / viteză 7 . Răzuiește părțile laterale ale vasului de amestec cu spatula și amestecă din nou 5 sec / viteză 7 . Împărțiți amestecul în mod egal între paharele de servire sau bolurile și suprafețele nivelate cu spatele unei linguri. Împărțiți ½ budincă de chia între ochelarii de servire deasupra stratului verde și suprafețele nivelate cu spatele unei linguri. Clătiți și uscați vasul de amestecare.
Se așază zmeura și budinca de chia rămasă în vasul de amestecare, apoi se amestecă 5 sec / viteză 5 . Răzuiți părțile laterale ale vasului de amestec cu spatula și amestecați din nou 10 sec / viteză 7 . Împărțiți amestecul între paharele de servire și suprafețele nivelate cu spatele unei linguri. Se servește imediat sau se răcește la frigider până este nevoie.


https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r319478