Lipii cu hummus, salată și năut

 

• 1 lipie
• 3-4 linguri de hummus
• salata preferată
• câteva boabe de năut crocant

pentru hummus clasic - vezi aici rețeta

pentru năut crocant

• 2-3 linguri boabe de năut din conservă
• 1 lingură ulei de măsline
• sare, piper, paprika (iute, dulce, afumată), fulgi de chilli, chimen, etc.

Instrucțiuni de preparare

 

• Puneți uleiul de măsline să se încingă într-o tigaie.
• Adăugați boabele de năut și condimentele.
• Lăsați boabele de năut să se gătească până când se rumenesc și se usucă. Vor deveni și mai crocante după ce se răcesc puțin.

asamblare lipie cu hummus

• Ungeți lipia cu humus pe toată suprafața.
• Așezați salata voastră preferată pe jumătate de lipie.
• Peste salată presărați boabele de năut crocant.
• Îndoiți lipia în două (aduceți jumătatea liberă peste jumătatea cu salată)
• Puneți lipia pe un grill sau tigaie încinsă, câte 1 minute pe fiecare parte, doar cât să se încălzească puțin.
• Serviți lipia cu hummus, salată și năut crocant imediat.

https://bucate-aromate.ro/2021/06/lipii-cu-hummus/