Ingrediente:
150 g ceapă, tăiată jumătăți
2 căței de usturoi
30 g ulei de măsline
150 g roșii, proaspete sau din conservă
1 cub de concentrat de legume (pentru 0,5 l)
or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume
½ linguriță sare
1 priză piper negru măcinat
50 - 100 g vin alb
350 g dovlecei, tăiați cuburi
200 g morcovi, tăiați rondele
200 g ciuperci proaspete, tăiate felii
400 g tofu, tare, tăiat cuburi
1 ½ linguriță busuioc uscat
1 linguriță oregano uscat
Preparare:
Puneţi în bol ceapa, usturoiul, uleiul de măsline şi roşiile şi mărunţiţi 5 sec./viteza 5, apoi sotați 5 min./120°C/viteza 2.
Adăugaţi cubul de concentrat de legume, sarea, piperul, vinul, dovleceii, morcovii şi ciupercile şi sotaţi 12 min./Varoma//viteza .
Adăugaţi tofu, busuiocul şi oregano şi gătiţi 4 min./100°C//viteza . Serviți fierbinte.
https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r154033
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu