ingrediente
Orezul se spala bine si se fierbe bob cu bob, metoda de fierbere o alegeti care va place, gasiti si pe site cateva la categoria de Garnituri.
Eu am fiert orez Basmati, l-am lasat sa se raceasca complet.
Bateti bine 2 oua si prajiti o omleta din ele.
Lasati apoi sa se racoreasca si o taiati fideluta subtire.
La fel taiati cat mai subtire varza.
Ardeii si ceapa, la fel.
Intr-o tigaie adanca incingeti bine uleiul, adaugati ceapa si ardeiul, le caliti amestecand periodic timp de 3-4 minute.
Adaugati varza, la fel caliti amestecand periodic timp de 3-4 minute.
Acum adaugati omleta, amestecati si mai lasati 1 minut.
Adaugati turmericul, este optional daca nu aveti, amestecati bine.
La urma puneti orezul in tigaie, amestecati bine si lasati 2-3 minute pe foc.
Potriviti de sare dupa gust.
Optional puteti sa adaugati si putin sos de soia, aveti grija in acest caz cu sarea, sosul este deja sarat.
Si gata, il serviti ca atare sau ca o garnitura interesanta pe langa o alta mancare.
Pofta Buna!
https://www.lalena.ro/reteta/1458/Orez-prajit-cu-ou-si-legume-in-stil-chinezesc/
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu