Salata cu cartofi fierti si ardei

 

Nota: 10

Portii: 2

Ingrediente:

4 cartofi

1 ceapa mare

3 catei de usturoi

1,5 ardei

70 g masline

3 crengute cimbru verde

ulei de masline

piper si sare

patrunjel verde

Optional:

120 g telemea bulgareasca (sau feta)

 

Mod de preparare:

1. Fierbe cartofii taiati in sferturi si da-i deoparte.

2. Caleste 5 minute ceapa taiata julien

3. Adauga ardeiul taiat fasii si usturoiul taiat felii

5. Caleste inca 5 minute

6. Adauga cartofii fierti

5. Caleste inca 5 minute

6. Adauga maslinele, cimbrul, sarea si 2 prafuri de piper

7. Se mai lasa pe foc un minut.

8. La final adauga branza sfaramata deasupra si patrunjel verde

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