Clatite cu cartofi

 

Ingrediente

• 1020 g cartofi, tăiați în bucăți
• 170 g ceapă, tăiată la jumătate
• 1 lingura suc de lamaie
• 1 lingurita sare
• ¼ lingurita piper negru, macinat
• 30 g amidon de porumb
• 30 g fulgi de ovăz
• 1 ou, mare
• ulei vegetal, a prăji

 

Pregătirea

1. Puneți cartofii, ceapa, sucul de lămâie, sare, piper, amidonul de porumb, fulgii de ovăz și oul în bol și cu ajutorul unei spatule 12 sec/viteza 5 .
2. Se toarnă ulei într-o tigaie antiaderentă fierbinte, acoperind fundul tigaii cu un strat subțire și se încălzește. Puneți 2 linguri de amestec pentru fiecare clătită în uleiul fierbinte și, folosind o lingură, aplatizați în cercuri (aproximativ 9,5 cm/3¾ in.). Se prăjește pe ambele părți până devin maro auriu și crocant. Scurgeți pe prosoape de hârtie. Se serveste fierbinte.

 

https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r808274