Mâncare de grâu cu cârnați la Thermomix TM6

Ingrediente:

80 g de ceapă în sferturi
1 fir de rozmarin proaspăt, ace spălate
30 g ulei de măsline extravirgin + după gust
150 g de cârnat proaspăt, decojit și sfărâmat
230 g grau (30 minute de gătit)
150 g de vin roșu
700 g de apă
1 cub de carne
1 vârf de piper negru măcinat (opțional)

Preparare:

Pune ceapa și rozmarinul în vasul de amestecare , toacă: 5 sec. 7 . Puneți împreună cu spatula.
Adăugați uleiul de măsline extravirgin și aroma: 3 min./120rouletteC/vel. 1 .
Adăugați cârnați, sezonul: 3 min.10000C//vel.  .
Se adaugă spelta și vinul, se amestecă fără ceașcă de măsurat: 2 min./Varoma//vel.  .
Adăugați apa și nuca, amestecați bine cu spatula pentru a agita speleta și gătiți: 30 min.10000C/vel.  . Transferați într-un bol.
Se presară cu un vârf de piper negru după gust, se strecoară cu o picătură de ulei de măsline extravirgin și se servește imediat.


https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r145836