🧀 Biscuiți sărați cu parmezan și semințe
Ingrediente
-
60 g de parmezan
-
140 g de făină
-
½ linguriță de sare
-
50 g de unt sărat
-
60 g de smântână
-
½ lingură de susan negru
-
½ lingură de semințe de in
Mod de preparare
-
Preîncălzește cuptorul la 200 °C.
Tapetează o tavă cu hârtie de copt. -
Rade parmezanul timp de 10 secunde la viteza 9.
-
Adaugă făina, sarea, untul și smântâna.
Amestecă 10 secunde la viteza 6 până obții un aluat. -
Întinde aluatul pe hârtie de copt, cât mai subțire.
-
Presară susanul negru și semințele de in deasupra.
Treci ușor cu sucitorul peste aluat pentru a le fixa. -
Înțeapă aluatul cu o furculiță.
-
Taie în pătrate de aproximativ 4 × 4 cm.
-
Așază biscuiții în tava pregătită.
-
Coace timp de 8 minute la 200 °C, sau până devin ușor aurii.
-
Scoate-i din cuptor și lasă-i să se răcească pe un grătar.
-
După ce s-au răcit complet, păstrează-i într-un recipient ermetic sau servește-i.
💡 Sfat: Poți adăuga piper negru sau ierburi uscate (oregano, cimbru) pentru un plus de arom
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu