Ingrediente
Topping Streusel
- zahăr3 linguri
- zahăr brun15 g
- făină15 g
- ½ linguriță amestec de condimente pentru plăcintă cu dovleacamestec de condimente pentru plăcintă cu dovleac, preparat în casă½ linguriță
- sare1 priză
- unt nesărat1 lingură
- semințe de dovleaccrude30 g
Brioșe
- făină170 g
- zahăr70 g
- zahăr brun70 g
- praf de copt1 linguriță
- bicarbonat de sodiu¼ linguriță
- sare¼ linguriță
- 1 ½ linguriță amestec de condimente pentru plăcintă cu dovleacamestec de condimente pentru plăcintă cu dovleac, preparat în casă1 ½ linguriță
- piure de dovleac170 g
- 55 g ulei de cocosulei vegetal55 g
- ouă mari (63-73 g)2
- extract natural de vanilie1 linguriță
Preparare
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Tapetați o tavă de brioșe cu forme de brioșe și dați deoparte.
Topping Streusel
- Puneți zahărul, zahărul brun, făina, amestecul de condimente, sarea, untul și semințele de dovleac în bolul de mixare și mixați
2 sec./viteza 5 . Transferați într-un castron și dați deoparte.
Brioșe
- Puneți făina, zahărul, zahărul brun, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, amestecul de condimente, piureul de dovleac, uleiul, ouăle și extractul de vanilie în bolul de mixare și amestecați
15 sec./viteza 4 . Transferați compoziția în tava de brioșe pregătită. Presărați topping-ul Streusel, în mod egal, peste brioșe și coaceți timp de 18 minute (175°C). Lăsați brioșele să se răcească timp de 10 minute înainte de a le scoate din tavă. Serviți calde sau la temperatura camerei.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu