Cremă tiramisu pt copii

 

Cremă tiramisu pt copii

„Tiramisu” pentru copii (fără cafea, fără alcool) – Thermomix

Ingrediente (6 porții mici):

• 250 g mascarpone

• 140g iaurt grecesc 10% (sau cremă de brânză fină)

• 50 zagar vanilat (sau 2–3 linguri miere, doar dacă are >1 an)

• 1 linguriță vanilie

Esență portocală

Lămâie rasă 

• 150 g pișcoturi

• 250–300 ml lapte călduț sau cacao cu lapte (o „ciocolată caldă” slabă)

• 1–2 linguri cacao (pt. deasupra) sau pudră de roșcove (carob) – mai blândă

Pași la Thermomix:

1. Cremă: pune mascarpone + iaurt + zahăr + vanilie

→ 20–30 sec / viteza 3–4 (până devine fină).

2. Asamblare: înmoaie rapid pișcoturile în lapte/cacao cu lapte (nu le lăsa mult).

Pune strat pișcoturi → strat cremă → iar pișcoturi → iar cremă.

3. Rece: acoperă și lasă la frigider 2–4 ore (sau peste noapte).

4. Final: presară cacao/carob înainte de servire.

Variante și mai „child-friendly”

• În loc de cacao: fulgi fini de ciocolată sau biscuiți măcinați.

• Pentru aromă: în lapte poți pune banană pasată sau puțin sirop de vanilie.

Dacă îmi spui vârsta copilului (și dacă are voie miere/lactate), îți ajustez exact cantitățile