Sos de mere

 

Ingrediente

• 

  mere (orice soi)tăiate bucăți

  750 g
• 

  zeamă de lămâiedupă gust

  20 g
• 

  zahărdupă gust

  50 g
• 

  zahăr vanilat (opțional)preparat în casă

  1 linguriță

• Preparare

  1. Puneţi în bol merele, zeama de lămâie, zahărul şi zahărul vanilat şi fierbeți 9 min./100°C/viteza 1.
  2. Pasați 20 sec./viteza 5 sau până obţineţi consistenţa dorită. Transferaţi într-un bol şi serviţi cald sau rece.

  Recomandări

  • - Acest sos se potriveşte foarte bine cu budincă de orez, clătite, clătite de cartofi sau carne de porc la grătar ori la cuptor.
    - Dacă nu curăţaţi merele, prelungiţi timpul în faza 2 pentru a obţine un piure fin.
    - Dacă vă place ca sosul de mere să conţină bucăţi mai mari, pasaţi un timp mai scurt sau chiar deloc.
  • - Presăraţi deasupra un amestec de zahăr brun şi scorţişoară.
    - În loc de mere, folosiţi alte fructe sau un amestec de fructe